HETEDIK MENNYORSZÁG

Hozzávalók:

1 lap készítéséhez:

1 ostyalap (37 x 27 cm)          

6 db tojásfehérje                     

20 dkg porcukor                      

20 dkg kókuszreszelék  (darált dió)          

2 evőkanál liszt.                      

Ezt az adagot 4x elkészítjük, azzal, hogy 2 lapot kókusz hozzáadásáva, 2 lapot darált dió hozzáadásával sütünk

Így 4 lapunk lesz kisütve.

És másik kettőt is ugyan ezekkel a hozzávalókkal készítjük, csak itt a kókuszreszelék helyett darált diót teszünk a masszába. Így 4 lapunk lesz. A masszát az ostyalap rácsos részére öntjük. Így, egyben sütjük ki. Kb. 15 perc alatt 150 fokon, de mindenki ismeri a saját sütőjét, csak annyira kell sütni, hogy szép világos színe legyen, de azért meg legyen sülve.

Krém:

24 db tojássárgája

40 dkg cukor

2 vaníliás cukor

2 dl tej

20 dkg csoki

50 dkg margarin.

A krémet megfőzzük, amikor kihűlt belehabosítjuk a margarint, kitöltjük a lapokat, körbe bevonjuk, a tetejére 2 tasak tejszinhab port az utasítás szerint elkészítünk, és ezzel beborítjuk, gorombára reszelt csokival díszítjük.

A receptet küldte: Juhász Ilonka, Szabadka, Vajdaság.

Hozzászólás:
Kolarovská Mária is elkészítette ezt a tortát, íme a véleménye, és az Ő tortája: "Nagy sikere volt a Hetedik menyországnak! Bár én tejszínhabot nem tettem a tetejére, így is olyan magas volt, hogy attól féltem, fel sem fogom tudni szeletelni. Ez aztán a kalória bomba, de az íze remek. Marika"

Vissza

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.08.02. 06:03 mona82 Kedves Ilonka ill. Mária! Mivel mindketten elkészítették ezt a tortát.  Mivel én nem igen szoktam csak tojáskrémet főzni, most viszont van rendelésem, hogy a krém  csak is főzött tojáskrém legyen szeretném kérdezni, hogy hogy főzték a krémet? Mivel megy bele tej, így gondolom, hogy csak sporhet felett lett főzve és nem gőzön. De ugye előtte kikeverték a hozzávalókat, majd mikor kezdett melegedni a krém akkor beleolvassztották a csokit?! Kb. mennyi ideig főzték? Köszi a segítséget, üdv. Móni

2011.08.02. 14:55 Marika Kedves Móni! Én már elég régen sütöttem ezt a sütit, de tuti nem gőz fölött főztem a krémet. A hozzávalókat kikevertem a csoki és margarin kivételével.  Szerintem elég akkor beletördelni a csokit, mikor már a krém besűrűsödött, félrehúzod és mehet bele a csoki, majd kevergeted, míg teljesen el nem olvad benne. Főzni pedig addig, amíg be nem sűrűsödik, kb. mint a puding. Üdvözlettel, Marika

2011.08.02. 15:21 mona82 Köszönöm Marika a tanácsot! Remélem sikerülni fog. Majd beszámolok  róla.

2011.08.24. 00:57 Ilonka Juhász Kedves Mona, ne haragudj, de nagyon régen voltam jelen, csak most olvastam a kérdésedet.  A tojássárgáját, a cukrot, vaníliás cukrot elkevered, hozzá adagolod a tejet, elkevered, beletördeled a csokit és lassú tűzön főzöd amíg besűrűsödik álandó kavargatással. Amikor kihül a krém, akkor hozzá habosítod a margarint. Remélem valamennyit tudtam segíteni, ha késve is. Sok sikert, Ilonka Juhász.

1