RADÍRSZELET

Hozzávalók:

6 tojás, 17 evőkanál porcukor, 3 csomag vaníliás cukor, 4 dl tejföl, 4 csomag zselatin, 2 dkg kakaópor, 2 dl málnaszörp.

Elkészítés:

Sárga réteg:

3 tojássárgáját, 5 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk.

3 tojásfehérjét felverünk habnak. 1,5 dl vizet felmelegítünk és beleteszünk 1 csomag zselatint.

Felforraljuk, és a sárgához öntjük, majd a felvert habot is hozzá keverjük. Ezután magas falú edénybe öntjük és kb. 15 percig hűtőben dermesztjük. Nagyon fontos a hűtés különben a rétegek összefolynak.

Barna réteg:

Ugyanúgy, mint a sárga réteg csak keverjünk bele 2 dkg kakaóport. Ráöntjük a sárga rétegre és ismét 15 perc alatt hűtőben dermesztjük.

Fehér réteg:

4 dl tejfölt 7 evőkanál porcukorral 1 csomag vaníliás cukorral kikeverünk és 1,5 dl vizet 1 csomag zselatinnal felforralunk és hozzákeverjük, majd ráöntjük a barna réteg tetejére és ismét 15 perc hűtés következik.

Rózsaszín réteg:

1,5 dl vizet 1 csomag zselatinnal felforralunk és hozzáöntünk 2 dl málnaszörpöt, majd a fehér réteg tetejére öntjük, és ismét 15 percig hűtőben dermesztjük.

Üvegtál mérete: 23x35 cm.

A receptet, fotókat küldte: Balázs Márta, Varsány.

Súgó 7 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

1

2011.03.19. 18:03 Eta Én is megsütöttem és nagyon finom volt és nagyon izlett mindenkinek és nagyon szuperul mutat ez a három szín. Úgy gondolom máskor is megfogom sütni és ajánlani fogom másnak is.

2011.03.21. 18:29 Gyöngyi - a szek. Kedves Eta, köszönjük a véleményt! Üdvözlettel: Gyöngyi

2011.04.03. 18:44 anikó Gyerekkorom óta keresem ezt a receptet ma holnap 36 leszek köszönöm szépen

2011.04.04. 16:43 Gyöngyi Szívesen:) és jó étvágyat! Üdv: Gyöngyi

2018.01.13. 13:37 Akkor nyers tojast eszünk? Csak mert parom alergias ...🤔☹

2018.02.15. 10:31 Reny Tejfölös rétegeket is lehet csinálni színezni szörppel vagy étel színezékkel én a sárgát szoktam csak citrom sárga festékkel a barna kakaós a fehér marad fehér és piros zselé ... kicsit drága úgy de nem nyers a tojás 😉😉😉

2024.09.17. 22:39 Alexander Már másodjára csináltam meg de a kakaós és a sárga réteggel mindig gondok vannak. Egy vékony csíkon a zselatin ki ül a rétegek aljára pedig jól összekevertem. Próbáltam hogy csak külön a felvert sárgájával keverem fel a zselatint és utána hozzá a felvert fehérje, próbáltam úgy is hogy előbb a sárgájához hozzákevertem a fehérjét és utána adtam hozzá a zselatint de mégis mindig ugyanaz lett a végeredmény. Nem kaptam egy szép homogén réteget sose. Mi lehet az oka?

1